18 Stk. Makis (Lachs, Avocado, California)
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2 Stk. Tofutasche Nigiri , 2 Stk. Kaiserschotten Nigiri , 6 Stk. Avocado Maki, 2 Stk. Vegan Daily Deluxe Roll
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2 Stk. Tamago Nigiri, 2 Stk. Avocado Nigiri, 6 Stk. Kanpyo-Shiitake Maki, 2 Stk. Vegan Daily Deluxe Roll
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6 Stk. California Maki, 2 Stk. Lachs Nigiri, 4 Stk. Fresh ´n hot
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2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri, 6 California Maki, 2 Stk. Daily Deluxe Rolls
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8 Stk. Täglich abwechselde Deluxe Rolls (4 verschiedene Sorte)
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2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Thunfisch Nigiri, 2 Stk. gek. Garnelen Nigiri, 4 Stk. Daily Deluxe Rolls
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4 Stk. Fresh ´n hot, 4 Stk. Master Lee, 4 Stk. California Inside Out
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4 Stk. Lachs Sashimi, 4 Stk. flammbierte Lachs Nigiri, 6Stk. Sake Avo Maki, 4 Stk. Crunchy Sake
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4 Stk. Thunfisch Sashimi, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Unagi Nigiri, 6 Stk. California Maki, 4 Stk. Deluxe Roll
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10 Stück Nigiris von verschiedenen Fisch und Meeresfrüchte-Variaten des Hauses
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20 Rolls von 5 verschiedenen Deluxe Sorten des Hauses dazu Seetangsalat
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Exklusive Sushi Kreationen und Sashimi aus erlesenen Fischsorten. 2 Vorspeise freie Auswahl entweder Edamame /Seetangsalat oder Misosuppe inkludiert.
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Exklusive Sushi Kreationen und Sashimi aus erlesenen Fischsorten. 3 Vorspeise freie Auswahl entweder Edamame /Seetangsalat oder Misosuppe inkludiert.
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Exklusive Sushi Kreationen und Sashimi aus erlesenen Fischsorten. 4 Vorspeise freie Auswahl entweder Edamame /Seetangsalat oder Misosuppe inkludiert.
Weiße Miso Suppe mit Algen und Seidentofu
Blanchierte japanische Grünbohnen mit Himalaya-Salz
Salat mit Seetang und Gurken in Ponzu-Soße
2 Sommer Rollen mit Garnelen, Hähnchenstreifen, Reisnudeln, Soja-Sprossen, Salat und Kräuter
2 Vegetarische Sommer Rollen mit Tofu, seasonalen Früchte Reisnudeln, Soja-Sprossen, Salat und Kräuter
2 Knusprige Frühlingsrollen mit Hähnchen und Garnele- Hanoi Style
3 Stk. knusprig fritierte Wantan mit Garnelen, Bambussprossen Füllung
3 Gedämpfte Dumplings mit Gemüse
3 Gedämpfte Dumplings mit Garnelen
3 Frittierte Dumplings mit Hähnchenfleisch
2 Stk. Riesengarnelen mit Grünreis paniert und krossfrittiert, dazu Spicy-Mayonaise-Dips
Zwei gegrilte Hähnchenspieße in Teriyaki Soße
6 Goldbraune Oktopusbällchen
Vegetarischer Salat mit Seidentofu, Pilze in Goma Soße
Vietnamesischer frischer Mangosalat mit Hähnchenstreifen, Garnelen, Kräuter und Erdnuss
Kurz-flammbierte Jakobmuscheln auf Wildkräutersalatbeet und Früchte in Ponzu Soße verfeinert Miso-Trüffel-Soße und Shiso-Kresse
Hot-Chili, Koriander, Zwiebeln und knusprig frittiertes Knoblauch auf feinen Lachsscheiben und Kiwi/Sternfrüchte verfeinert mit Sansho Ko Pfeffer und Yuzu-Pulver abgeschmeckt mit Trüffel-öl, Limettensaft und Himalaya-Salz.
Hot-Chili, Koriander, Zwiebeln und knusprig frittiertes Knoblauch auf feinen Thunfischscheiben und Kiwi/Sternfrüchte Sansho Ko Pfeffer und Yuzu-Pulver abgeschmeckt mit Trüffelöl, Limettensaft und Himalaya-Salz.
Hot-Chili, Koriander, Zwiebeln und knusprig frittiertes Knoblauch auf feinen Redsnapper-scheiben und Kiwi/Sternfrüchte Sansho Ko Pfeffer und Yuzu-Pulver abgeschmeckt mit Trüffelöl, Limettensaft und Himalaya-Salz.
Traditionelle Vietnamesische Bandnudelsuppe mit Rindfleisch und Kräuter (Familienrezept)
Vietnamesische Reisnudeln mit marinierten Rindfleisch gefüllt in Lot-Kräuterblätter
Vietnamesische Reisnudeln mit Frühlingsrollen und Salatmischung, dazu verfeinerte Fischsoße
Gebratene Udon mit Rindfleisch und Kaiserschotten, Spagel, roten Zwiebel, Sellerie und Paprika
Udonnudelsuppe mit frittiertem Tofu, Shiitake, Austern Pilze, Frühlingszwiebeln, veg. Mentsuyu
Gebratene Reisbandnudeln mit Pakchoi, Shiitake, Soya-Sprossen
Geschmorter Baby Pakchoi, Shiitake Pilze -, Austern Pilze, Seidentofu, in Austernsoße mit Duftreis als Beilage
Geschmorter Lachs mit Karamell, verfeinert mit Galanga, Ingwer, Pfeffer dazu frische Kräutersalat mit Soya-Sprossen und Mango/Ananas mit Duftreis als Beilage
Chicken-Wings in Nuoc-Mam-Sauce, dazu crispy Reisbällchen und frische Kräutersalat mit Soya-Sprossen und Mango/Ananas
Gebratener Rinderwürfel mit Karotte, Paprika, Zwiebel, Thai Basilikum und Kaiserschotten oder Spagel (saisonal)
Gebratene Reis mit versch. Gemüse Vegan
Gebratene Reis mit versch. Gemüse und Hähnchen
Gebratene Reis mit versch. Gemüse mit riesen Gambas
Zarter Thunfisch in Scheiben mit Kaviar vom Lachs dazu Daikon-Seetang-Salat und pikante Avocado-Crème
Bestes Stück vom Lachs in Scheiben mit Lachskaviar dazu Daikon-Seetang-Salat und pikante Avocado-Crème
Beste Stücke vom Thunfisch und Lachs in Scheiben mit Lachskaviar dazu Daikon-Seetang-Salat und pikante Avocado-Crème
Arrangement von den besten Stücken der Fischvariaten des Hauses
6 Rollen mit Lachs
6 Rollen mit Thunfisch
6 Rollen mit Lachs und Avocado
6 Rollen mit gekochte Garnelen und Avocado
6 Rollen mit gegrilltem Aal dazu Unagi Soße
6 Rollen mit Surimi, Avocado und jap. Mayonaise Kewpie
6 Rollen mit pikante Lachscreme und Avocado
6 Rollen mit Gurke und Sesam
6 Rollen mit Shiitake- und eingelegtem Kürbiscreme
6 Rollen mit Avocado
6 Rollen mit Thunfisch-Creme
Nigiri mit Lachs
Nigiri mit Lachs flambiert
Nigiri mit Thunfisch
Nigiri mit Red snapper
Nigiri mit Tintenfisch
Nigiri mit gekochtem Oktopus
Nigiri mit gekochten Riesengarnelen
Nigiri mit Jakobsmuscheln
Nigiri mit gegrilltem Aal dazu Unagi-Soße
Thunfisch Tatar
Lachs Tatar
Fischcreme in Tofutaschen
Nigiri mit süßem Omelette
Nigiri mit eingelegten Tofutaschen
Nigiri mit Avocado
Nigiri mit Zuckerschotten
8. Stk Inside Out Rolls mit Avocado, Rucola, Creamcheese mit flambierten Lachs-Cover und Unagi Soße
8. Stk - Go Vegan ! mit Avocado, Takuwan, Wildsalat und einem Inari-Sesam-Topping
8. Stk - Deluxe Rollen mit Thunfisch, Mango, Spicy Mayo, Jalapeno und frische Minze in Sojamantel umwickelt
8. Stk Lachs Crème, Avocado mit flammbierte Lachs-Cover und Unagi Sauce
8. Stk Kross frittierte Garnelen mit Avocado, gegrilltem Aal-Cover und Unagi Sauce
8. Stk Kross frittierte Garnelen mit Avocado, Lachs-Thunfisch-Avocado-Cover, Tobikko Topping und Spicy Mayo Sauce
8. Stk Inside Out Rolls mit Avocado,Lachs, Frischkäse und Fischroggen Mantel
8. Stk Inside Out Rolls mit Avocado,Surimi, Frischkäse und Sesam Mantel
8. Stk Inside Out Rolls mit Avocado,Tamago, Frischkäse und Lachstatar-Kressesprossen Topping
8. Stk Inside Out Rolls mit Yakitori, Gurke und Cherry-Tomaten und Rostzwiebel on top
6 Stk. Knuspriges Tempura Sushi mit Thunfisch, Kani, Tobiko-Creamcheese, eingelegter Rettich. Sesam, Berg-Pfeffer, Spicy-Mayonaise und Unagi Soße
6 Stk. Knuspriges Tempura Sushi mit Lachs, Avocado, Gurke, Cranberry-Creamcheese, Sesam, Berg-Pfeffer, Spicy-Mayonaise und Unagi Soße
6 Stk. Knuspriges Tempura Sushi mit Avocado, Gurke, Kanpyo, Sesam und Misotrüffel-Soße
4 Stk Tempura Sushiecken mit Krebsfleisch-Soßasprossen-Minz-Tatar
4 Stk Tempura Sushiecken mit Spicy Tuna Cream, Paprika und Sesam
4 Stk Tempura Sushiecken mit Lachstatar, Avocado, Tobikko
2 Rechteckig geformte Pandanblatt gefüllt mit duftenden Klebreis und Mango Soße, Kokosmilch, frische Kokosraspel und Erdnuss on top.
3 krossfritierte Klebreisbällchen mit Kokosraspeln Mantel und Palmensirup in der Füllung
3 krossfritierte Sesambällchen gefüllt mit roten Bohnen